Superpotravina - WAKAME

Doma ve spíži jsem zavedla tzv. MOJÍ bedýnku. Házíme (s mamkou) do ní potraviny, nad kterými táta s bráchou (bohužel) ohrnují nos. Bedýnka už existuje delší dobu a naštěstí se stále kupí a kupí. Tuhle jsem v ní dělala pořádek a na dně jsem objevila sušenou řasu Wakame. :)

Tmavě zelená řasa zvaná WAKAME roste v Japonsku u ostrova Hokkaido. Hodí se do salátů, polévek, k luštěninám, do rizot nebo různých zeleninových směsí.
Proč je super?
 - zvyšuje stravitelnost spolu vařených potraviny
 - obsahuje vápník, vitamín: C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, K, železo, hořčík, draslík, sodík, jód, chrom, zinek, vlákninu, bílkoviny, složité sacharidy...
- v japonské lidové léčběje známá pro čištění krve a posílení krevního oběhu
- má pozitivní vliv na krevní tlak a pomáhá při všech srdečních chorobách
- posiluje játra, žlučník a páteř (dodává tělu pružnost)

Kalorická hodnota ve 100g (cca): Energie: 490 kJ/117 kcal. Bílkoviny: 13,6 g. Sacharidy: 41,3 g. Tuky: 1,6 g